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    白酒!你喜欢喝什么口味的?

    来源:吉林省长庆隆制酒设备研发有限公司 发布时间:2018年06月15日

  • 不同的酒酿造的原料不同,酿造工艺不同所产生酒口味也不一样,按照原粮分就是小麦糙、糯米绵、大米净、玉米甜、高粱香,按照酿造工艺可以分酱香酒、浓香酒、清香酒等,人们最常喝的就是清香型玉米酒,这种酒受众面广,酿造简单,酿造成本低,是小酒坊里主要的白酒品种。

    小编就喜欢喝玉米酒,特别是度数不高的玉米酒,甜滋滋的非常好喝,纯粮酿造的虽然不上头,但是也会醉的哦!我想爱好纯粮酒的酒友有很多喜欢玉米酒独有的甜味。

    玉米酿造成酒后能更好的释放出玉米的精华,让人更好吸收,可以为人体补充很多维生素和氨基酸,提高免疫力、减轻视疲劳;主治脾胃虚弱、胃炎、便秘、防治大肠癌;喝了也可以强身健体。

    对于高粱酒大家都不陌生,人们都说好喝不过高粱酒,它对比与其他酿造原料有一个独特的优势,就是高粱酒里含有单宁,适量的单宁对发酵过程中的有害微生物有一定抑制作用,能提高出酒率。单宁产生的丁香酸和丁香醛等香味物质,又能增加白酒的芳香风味。因此,含有适量单宁的高粱品种是酿制优质酒的佳料。

    高粱酿造的酒本身就带有香味,用浓香型酿造工艺酿造会使高粱酒更加的香醇,很多存酒的酒友都会选择浓香型高粱酒储存,自己喝或者增值都是一个不错的选择,高粱酒在其他原料酿造酒里价格也是最高的,很多酒坊高端存酒都会选择高粱酒。

    高粱酒中含有大量的有机酸,具有清新、提神的作用,适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪,并能使肌肉放松,高粱酒中的一些成分,能增进胃液分泌,兴奋胃功能,提高其消化吸收能力,想减肥的朋友可以选择喝高粱酒。

    大米酿酒的历史已经很久了,喜欢喝大米酿造酒的人也很多,大米酒酿造方式不同,口感差别很大,用传统方式酿造的大米酒清冽,香醇,但是小编还是喜欢米酒,米酒,又叫酒酿,甜酒,用蒸熟的江米(糯米)拌上酒曲发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单,口味香甜醇美,含酒精量极低,因此深受人们的喜爱。

    现在有很多专门做米酒、甜酒的餐厅,装修环境宜人,米酒可做饮料也可以作为甜品,搭配相应的食物,是一个休闲聚会的好去处,想要酿酒创业的朋友也可以往这个方向发展。

    白酒的风味这么多,你喜欢哪一种呢?不管是哪一种一定要选择纯粮酿造的,健康、养生,毕竟身体是最重要的,你喜欢喝什么样的酒?欢迎留言讨论。


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